Cách làm sữa ngô bằng máy xay sinh tố
Nguyên liệu làm sữa ngô
- Ngô Mỹ (bắp Mỹ) 2 trái
- Sữa tươi không đường 1 bịch (220ml)
- Sữa đặc có đường 1/3 lon (125 ml)
- Nước 1 lít
Cách làm sữa ngô bằng máy xay sinh tố
Bước 1: Luộc ngô
– Đầu tiên ngô Mỹ đem về bỏ hết phần vỏ bên ngoài chỉ lấy lại vài chiếc lá non bên trong. Sau đó rửa ngô và lá, lấy lá bó lại để chuẩn bị luộc.
– Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, rồi bỏ ngô và lá ngô vào. Bật lửa nhỏ để luộc ngô trong thời gian 15 đến 20 phút
– Khi ngô chín, lấy ngô ra để nguội rồi dùng dao cắt hết thịt ngô ra.
Bước 2: Xay ngô
Dùng máy xay sinh tố để xay ngô đã luộc, khi xay bạn cho nước luộc ngô vào để sữa được ngọt hơn. Đổ ngô ra một cái rây để lọc bỏ hết bã ngô.
Bước 3: Nấu sữa ngô
Cho hỗn hợp nước ngô, sữa tươi, sữa đặc vào nồi, bật bếp lên với lửa vừa và khuấy hỗn hợp sữa. Đến khi sữa sôi bạn tắt bếp là đã hoàn thành thức uống đơn giản này rồi. Nếu muốn thưởng thức sữa ngô lạnh, bạn có thể cho vào tủ lạnh để dùng.
Video hướng dẫn cách nấu sữa bắp đơn giản thơm ngon
Nguồn: Bếp Của Vợ
Cách làm sữa ngô bằng máy ép chậm
Nguyên liệu
- 3 trái bắp vàng đã tách hạt
- Sữa đặc 200ml
- Nước lọc 500ml
- Sữa tươi có đường 500ml
Cách làm sữa ngô bằng máy ép chậm
Bước 1: Cho lần lượt hạt ngô vào máy ép chậm để lấy nước, bạn vừa ép vừa đổ thêm nước lọc vào máy để ép được dễ dàng hơn.
Bước 2: Cho toàn bộ lượng nước ép ngô vào nồi cùng phần nước lọc còn lại, bật bếp đun rồi khuấy sữa với sữa đặc và sữa tươi. Liên tục khuấy đều để sữa không bị cháy ở đáy nồi.
Bước 3: Sữa sôi bạn tắt bếp và đổ ra ly để uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh tùy vào sở thích..
>>Xem thêm: Máy Ép Chậm Là Gì? Tư Vấn Top 3 Máy Ép Chậm Tốt Nhất Hiện Nay
Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Nguyên liệu làm sữa ngô
– Bắp vàng 1 trái.
– Sữa bột 1 thìa
– 5 thìa đường
– Nước lá nếp tươi đã qua công đoạn xay và lọc: 1 thìa
Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Dùng dao cắt theo chiều dọc của trái ngô để tách lấy hạt ngô.
Bước 2: Luộc lõi ngô với 1 ít nước lọc trong 15 phút để rồi để lấy nước làm sữa ngô.
Bước 3: Cho hạt ngô, nước luộc ngô và 1 thìa nước lá nếp vào máy làm sữa hạt. Đổ thêm một ít nước để tổng dung tích lên 1400ml.
Bước 4: Chọn chế độ làm sữa ngô có sẵn trên máy, một số dòng máy không có chế độ này có thể chọn chế độ sữa thảo mộc để làm sữa trong 25-30 phút.
Bước 5: Khi máy hoàn thành chế độ nấu sữa, bạn mở nắp ra cho thêm 1 thìa sữa bột và bật chế độ xay sinh tố vài giây để sữa được hòa tan rồi tắt máy. Cuối cùng bạn cho sữa ra ly rồi thưởng thức.
>>Xem thêm: 22 Cách làm sữa hạt Dinh Dưỡng, Không Bị Tách Nước
Cách làm sữa bắp nếp bí đỏ
Nguyên liệu
- Bắp nếp non 1 trái
- Bắp Mỹ 2 trái
- Bí đỏ 1 miếng
- Sữa tươi không đường 2 bịch
- Sữa đặc nửa hộp
- Nước sôi để nguội
Cách làm sữa bắp bí đỏ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Xem thêm: 2 cách làm khô mực rim me và rim nước mắm cực ngon cơm ngày mưa gió
– Bắp đem rửa sạch rồi dùng dao gọt lấy hạt.
– Bí đỏ gọt vỏ đem rửa sạch sau đó đem bí đi luộc chín nhừ.
Bước 2: Xay bí đỏ
Cho bí đỏ vào máy xay sinh tố với một ít nước luộc bí, khi bí được mịn thì tắt máy.
Bước 3: Nấu sữa bắp
Tiếp tục dùng máy xay sinh tố để xay bắp, khi xay cho thêm một chút nước. Sau đó lọc lấy nước và bỏ hết phần bã. Bật bếp đun sữa bắp rồi cho thêm sữa đặc vào khuấy chung.
Bước 4: Cho bí đỏ vào sữa bắp
Cho sữa tươi và bí đỏ đã xay vào nồi rồi tiếp tục đun với lửa vừa. Khi sữa vừa sôi nhẹ và tỏa mùi hương thì tắt bếp. Rót sữa bắp bí đỏ ra ly và thưởng thức.
>>Xem thêm: Làm bánh bí ngô ngon ngon, xinh xinh đón Halloween
Cách làm sữa ngô hạt sen
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt sen chứa hàm lượng lớn chất xơ, protein, natri, kali, canxi, phốt pho… cần thiết cho sức khỏe. Trong khi đó, thành phần chính của bắp ngô là tinh bột và chất xơ có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, ổn định lượng đường trong máu, tốt cho tim mạch, sáng mắt, chống lão hóa…
Sữa ngô hạt sen giúp cải thiện làn da và chữa mất ngủ hiệu quả
Thường xuyên dùng sữa ngô hạt sen sẽ giúp chữa bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược, giảm căng thẳng, mệt mỏi, thanh nhiệt và hỗ trợ điều trị đau đầu hiệu quả. Bên cạnh đó, những dưỡng chất có trong thức uống này còn có tác dụng dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, mang lại cho bạn làn da mịn màng và trắng hồng tự nhiên.
Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến sữa ngô hạt sen tại nhà với cách làm cực đơn giản sau:
Nguyên liệu
- 2 bắp ngô ngọt
- 100 gram hạt sen
- 3-4 cây lá dứa
- Sữa đặc
- Đường
Cách làm sữa ngô hạt sen
Bước 1: Bạn rửa sạch ngô, sau đó tách phần hạt để riêng ra tô, phần lõi giữ lại. Hạt sen bóc hết vỏ, lá dứa rửa sạch với nước muối loãng để đảm bảo không còn bụi bẩn.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho hạt ngô, lõi ngô, hạt sen và lá dứa vào nồi đun sôi cùng với 1,5 lít nước, khi nước sôi khoảng 20 phút thì tắt bếp.
Đun sôi hạt sen và ngô trong nồi
Bước 3: Sau đó, bạn đổ hạt ngô và sen cùng nước luộc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn là được. Dùng rây lọc phần hỗn hợp thu được phần sữa thơm ngon. Nếu muốn sữa sánh mịn hơn, bạn có thể cho hỗn hợp vào túi vải sạch, bóp thật mạnh.
Xay nhuyễn các nguyên liệu
Bước 4: Bắc nồi lên bếp, đổ sữa vào nồi, thêm vào 100 gram đường và 50ml sữa đặc, khuấy đều đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Chú ý, không đun quá lâu sẽ làm mất đi những chất dinh dưỡng vốn có trong sữa. Để tạo thêm độ ngậy và béo, bạn có thể thêm vào 250ml sữa tươi, điều chỉnh các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của mình là được.
Lọc sữa qua rây để thu lại được hỗn hợp sánh mịn
Sau khi hoàn thành, bạn đợi sữa nguội rồi đổ vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Sử dụng sau mỗi bữa ăn 1 ly 300ml, số còn lại uống dần trong ngày. Kiên trì uống liên tục trong khoảng 1 tuần, bạn sẽ thấy làn da được cải thiện đáng kể, chứng mất ngủ cũng bị đẩy lùi.
Bạn nên thường xuyên uống sữa ngô hạt sen
>>Xem thêm:
Bắp luộc, bắp nướng, bắp xào, bạn đều ăn rồi, vậy còn bắp chiên thì sao?
Công thức làm bắp rang bơ ngon ngất ngây bằng nồi cơm điện
Những câu hỏi thường gặp về cách làm sữa bắp
Tại sao sữa ngô bị kết tủa?
Bạn nên đo lường đúng lượng bắp và nước, nấu bắp ở lửa vừa để bắp vì việc nấu sữa bắp với lửa lớn, ít khuấy cũng làm sữa bắp dễ tách lớp, kết tủa.
