Bánh mì bơ tỏi – Món bánh có công thức thực hiện cực kỳ đơn giản, ai ai cũng có thể thành công ngay lần thử đầu tiên. Bánh bông xốp, mềm mịn kết hợp cùng topping phô mai kéo sợi béo ngậy chắc hẳn sẽ là món bánh lý tưởng để bạn dùng trong bữa ăn sáng của mình. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp cùng Snapbee ngay nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh mì hành phô mai thơm ngon mềm mịn
Nguyên liệu cần có:
Phần bánh mì:
200g bột mì số 13
30g đường
25g bơ lạt ở nhiệt độ phòng
⅔ quả trứng
2g Muối
3g Men nở Instant
100g sữa tươi
Phần sốt bơ tỏi:
15g bơ lạt ở nhiệt độ phòng
2g tỏi băm nhuyễn
10g đường
3 viên phô mai con bò cười
2g hành lá
⅓ quả trứng
Topping
150g phô mai Mozzarella
Xem thêm: 5 cách làm pudding hạt chia nhanh chóng bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ
Phần bánh mì
Cho bột bánh mì, đường và men nở instant vào trộn đều. Tiếp tục cho muối, trứng và sữa tươi vào
Nhồi bột dai, mịn và kéo được màng mỏng là đạt
Vo tròn bột, để lên khay nướng, ủ 1 tiếng ở nhiệt độ 30 độ C, hoặc có thể bọc màng thực phẩm và ủ ở ngoài.
Sau khi ủ, nhấn nhẹ bột cho không khí bên trong thoát ra, ấn dẹp ra khoảng 3cm
Có thể chia bột thành 5 phần để tạo thành cánh hoa cho đẹp mắt, hoặc tạo hình tròn tuỳ ý thích.
Phần sốt bơ tỏi
Cho ⅓ quả trứng, tỏi băm nhuyễn, đường, phô mai con bò cười, hành lá vào 15g bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng trộn thật đều, sau đó cho sốt lên trên mặt bột.
Cuối cùng cho 150g phô mai Mozzarella lên mặt bột
Rắc đều phô mai lên mặt bánh và cho vào nồi chiên không dầu
Mình dùng Nồi chiên không dầu Snapbee, nên làm nóng lò 170 độ 10p. Set nhiệt độ 170 độ khoảng 20 phút là bánh đã vàng đều.
Nắp kính bằng gương nên có thể xem hoạt động đang diễn ra bên trong của máy
Thành phẩm thơm ngon béo ngậy, bánh bông mềm rất thơm
Bánh mì sau khi hoàn thành mềm dai nhẹ, bông xốp, bùi vị kết hợp cùng topping phô mai tỏi kéo sợi, thơm nức mùi, béo ngậy, cực kỳ hấp dẫn
Tìm hiểu chi tiết về máy và các chương trình ưu đãi hấp dẫn tại đây: NCKD Snapbee
Xem thêm: 3 con giáp gặp may mắn, kiếm tiền dễ như chơi trong 5 ngày tới: Tay phải cầm vàng, tay trái cầm bạc, nổi danh và phú quý, vượt khó trở nên giàu có
