Nguyên liệu:
Bạn đang xem: Trứng rán cuộn hoa nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp như ngoài hàng, cách làm lại đơn giản
– Trứng gà size to: 4 quả
– Xúc xích: 1 cái
– Hành lá
– Muối, tiêu
Trứng rán cuộn hoa xúc xích đẹp mắt.
Cách làm:
– Đập 2 trứng vào tô 1, 2 quả còn lại tách lòng trắng để tô 2, lòng đỏ cho vào tô 1, nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
– Xúc xích cắt lát thật mỏng, dùng khuôn cắt tạo hình hoa, phần thừa xắt nhỏ cho vào tô 1, hành lá xắt nhỏ cho vào tô 2.
– Nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
Xem thêm: Người xưa dạy: “Tiền khi cho vay là bằng hữu, khi đòi lại là kẻ thù”, vì sao vậy?
– Bật lửa thật nhỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo tráng đều sau đó dùng giấy ăn lau đi, cho một lớp mỏng trứng ở tô vào chảo, dùng xẻng gỗ hoặc spatula khéo léo cuộn trứng lại, sau đó, đổ tiếp một lớp trứng nữa và cứ tiếp tục cho đến khi hết phần trứng ở tô 1.
– Xếp hoa vào chảo trước sau đó đổ nhẹ nhàng hỗn hợp ở tô 2 vào, khi lòng trắng trứng se lại bạn cuộn tiếp vào phần lòng đỏ trứng rồi cho ra dĩa để nguội, dùng dao cắt là xong.
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Ngoc Nguyen
Xem thêm
