Có lẽ ai cũng từng nếm qua một vài lần. Riêng món lẩu cá bớp có thể sẽ xa lạ với một số người do loại cá này là đặc trưng đến từ miền Trung. Các bạn có thể tham khảo như chia sẽ cách nấu món lẩu cá bớp để thưởng thức.
Bạn đang xem: Cách sơ chế cá bớp ngon, không bị tanh cho món ăn thêm hấp dẫn
Món lẩu hấp dẫn vừa dinh dưỡng vừa đẹp mắt
Cách nấu món lẩu cá bớp phổ biến trong thực đơn ăn uống của mọi người.
Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp
Cá bớp 300gr, đầu cá bớp 200gr.
1 nhánh thì là, 1 củ cà chua, 1 củ hành tây, 1 trái cà dĩa (cà trắng).
200gr lá giang (hoặc thay bằng 50gr me), 50gr nấm rơm, 1 muỗng café tỏi bằm.
1/2 Kg bún tươi.
Rau ăn lẩu: 100gr cải xanh con, 100gr tần ô, 100gr kèo nèo, 100gr bông súng, 100gr rau đắng, 50gr bắp chuối, 100gr rau muống cọng.
KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁC LOẠI HẢI SẢN NHÀ ĐẢO TẠI:
ca-mu-tran-chau,ca-hoi-nauy-kg,ca-hoi-phi-le-dong-lanh,ca-ngu-cat-saku-sashimi
Chế biến lẩu cá bớp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xem thêm: Tổng hợp cách làm các món ăn vặt Nha Trang dễ làm đơn giản hấp dẫn
Cá bớp mua về chúng ta sẽ đánh sạch vảy, móc mang, bỏ ruột rồi rửa sạch rồi xát muối khắp mình cá để khử mùi tanh.
Sau đó cắt cá thành từng khúc nhỏ để lọc xương. Ướp cá với một chút hạt niêm, tiêu và rau là sẽ giảm bớt vị tanh và giúp tăng mùi thơm khi cho vào lẩu
Các loại râu thì chúng ta sẽ rửa sạch, để ráo nước sau đó là thái nhỏ.
Xem thêm: Cá bớp kho tộ thơm ngon hấp dẫn với cơm
Bước 2: Chế biến món lẩu cá bớp
Đun nóng chảo sau đó cho 1 muỗng dầu ăn vào xào với tỏi bằm đến khi vàng. Tiếp theo cho đầu cá bớp, hành tây, nấm rơm xào khoảng 3 phút.
Sau đó cho 1 lít nước lạnh và lá giang hoặc me vào nấu sôi 3 phút, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt sa tế, cho cà dĩa chiên sơ và thì là vào là đã hoàn thành món lẩu cá bớp
Bước 3: Thưởng thức thành phẩm
Món ăn được chế biến xong bạn có thể trang trí một số loại rau củ cho món ăn được đa dạng màu sắc. Trông bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Thành phẩm cực thơm ngon khó cưỡng
Hãy ghi nhớ kỹ cách nấu món lẩu cá bớp vào danh sách thực đơn gia đinh các bạn nhé!
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Hệ thống cửa hàng: https://f5fashion.vn/pages/cua-hang
Website: http://f5fashion.vn
Xem thêm: Tổng hợp 23 cách làm nước ép trái cây giảm cân giữ dáng đơn giản thơm ngon
