(NLĐO) – Lần đầu tiên vào đời, tôi với mấy anh bạn được hưởng thụ món gỏi con kê rau xanh móp vừa vừa thơm vừa ngon vừa kỳ lạ miệng.
Bạn đang xem : Cách làm gà hấp rau móp
Bạn đang xem: Cách làm gỏi gà rau móp chua ngọt lạ miệng, siêu ngon ăn là ghiền
Nhà cha mẹ tôi ngơi nghỉ Tỉnh Bình Dương, mỗi một khi cuối tuần về thăm quê là tôi được thưởng thức đặc sản nổi tiếng nổi tiếng dưa rau móp. Tôi say đắm dưa rau móp chính do dòng vị chua chua, giòn giòn khôn xiết chuyển cơm trắng mà lại dễ sản xuất nữa. Ngày xưa, vào từng bữa ăn, chỉ việc đĩa dưa rau xanh móp chấm cùng với nước cá kho là tôi hoàn toàn có thể vét sạch nồi cơm trắng chứ chẳng chơi. Sang rộng một chút ít má tôi rước rau củ móp xào cùng với làm thịt bố rọi, xuất xắc trộn gỏi thuộc tép rong, hoặc nấu canh chua với con các lóc đồng … món làm thế nào món nấy cũng ngon hết ý .Cuối tuần rồi, tôi rủ mấy đứa bạn về nhà chơi. Nghe tin tôi về, má tức khắc làm nhỏ con gà mái tơ mời khách. Dĩ nhiên kê luộc bắt buộc gồm đồ bổi mở màn ngon và má tôi đổi khác ra món gỏi kê rau móp ngon ko chê vào đâu được .
Gà sau thời điểm làm cho sạch, má tôi lấy đi luộc mang đến chín, vớt ra thau để nguội và xé thành từng miếng vừa ăn uống. Dưa rau củ móp nhằm sút vị chua, má rửa qua nước hâm sôi để nguội, nạm cho ráo nước, cắt rau củ ra từng đoạn nlắp. Rau răm nhặt cọ không bẩn, để ráo nước.
lúc phần đa thiết bị sẽ sẵn sàng kết thúc, má mới làm nước sốt nhằm trộn gỏi kê. Má giã tỏi, ớt mang đến nhuyễn, tđúc kết chén cùng nêm thêm vào đó vài ba thìa con đường, gia vị mì chính và 1 muỗng nước mắm nam ngư ngon (không dùng thêm chanh hao bởi vì rau móp đang tất cả vị chua sẵn). Má sử dụng muỗng khuấy mang lại hỗn hợp tung đông đảo. Má bỏ thịt theo lớp con kê, rau củ móp vào thau và trút bỏ nước sốt vào, trộn đến kê cùng rau củ móp thnóng gia vị. Bấy giờ, chỉ việc cho thêm rau răm vào nữa là đã tất cả món gỏi gà rau củ móp vừa thơm vừa ngon.
Xem thêm: Tiếp viên lâu năm nói nhỏ: Đừng đi chân trần qua cửa an ninh sân bay, tại sao?
Xem thêm: Cách Hấp Lại Xôi Cũ Bằng Nồi Cơm Điện, Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Hấp
Lần tiên phong trong đời, tôi với mấy anh bạn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món gỏi kê rau móp vừa thơm ngon vừa kỳ lạ mồm. Mấy đứa bạn tôi không ngớt lời khen vày làm thịt con kê ngọt, dẻo quấn chút hơi chua chua, giòn giòn của rau móp và vị cay nồng từ bỏ rau xanh răm. Chúng tôi gắp từng miếng gỏi con gà, chấm vào chén bát muối ớt, uống thêm ly rượu đế … ta nói nó ngon cho quên thôi .
Đang nhậu, thằng Hải thấy loại đầu con kê nằm chư chơ trong đĩa, ngay thức thì bày trò cho vui. Nó đến đầu con kê vào chiếc đĩa, dùng chén bát úp lên với rung lắc phần đông, đến lúc gisống chén bát ra, đầu con kê chuyển phiên về phía nào thì fan ngồi hướng kia buộc phải uống 1 ly rượu. Không đọc sao hôm kia ttách xui khu đất khiến vắt nào cơ mà cái đầu kê cứ đọng canh trúng ngay lập tức tôi, làm tôi yêu cầu uống liên tục, đến nỗi xỉn ko thấy đường, buộc phải ngủ mấy tiếng mới tỉnh dậy .
Chiều tối hôm đó, trước lúc trsinh sống về thành phố, má tôi còn gửi cho mấy đứa bạn tôi mọi người 1 cam kết dưa rau củ móp làm quà tặng. Cầm trên tay bịch dưa rau củ móp, thằng Hải tỏ vẻ xúc động : ” Tụi bé cảm ơn bác, nhờ vào về phía trên nhưng tụi con new biết đặc sản nổi tiếng dưa rau móp này. Mà bác ơi, lỡ mai kia bé thèm, bác bỏ lưu giữ gửi thêm vào cho nhỏ nhé ! “. Má tôi cười sảng khoái, dõng dạc tulặng bố : ” Ui, tưởng mấy đứa yên cầu gì gánh vác chứ đọng dưa rau củ móp chỉ nên cthị trấn nhỏ ! ” .
Xem thêm: Cách làm củ sen ngâm chua ngọt giòn ngon không bị đen cực dễ
