Sơ chế nguyên liệu
Xà lách bạn nhặt bỏ phần lá già, rửa sạch để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.
Tàu hũ ky tươi bạn xé miếng vừa ăn, nếu bạn mua tàu hũ ky khô thì ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm rồi xé miếng.
Hành tím cắt lát, tỏi và ớt băm nhỏ.
Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ rồi cắt sợi.
Mách bạn:
- Không cắt củ sắn quá nhỏ nếu không khi trộn gỏi sẽ dễ bị ra nước khiến thành phẩm không ngon.
- Có thể trộn cà rốt bào sợi với đường để cà rốt giòn ngọt hơn.
